2025年中高考即将拉开帷幕，为全力守护广大考生、教师及家长“舌尖上的安全”，有效预防食物中毒事件发生，本溪市市场监督管理局现就中高考期间食品安全相关事项温馨提示如下：

一、严守饮食卫生防线，筑牢安全屏障

请广大考生、教师及家长务必保持良好的个人卫生习惯。餐前使用肥皂或洗手液认真洗手；选用经过严格消毒的餐饮具；烹饪过程中规范操作，做到生熟食材、荤素菜品严格分开处理，刀具、砧板等厨具也要生熟专用，杜绝混用，最大程度降低交叉污染风险。考试期间，应避免食用生冷、油腻及刺激性较强的食物，切忌暴饮暴食，隔夜饭菜也不宜食用。

二、审慎挑选食材，把好入口关 

家长在采购用餐食材时，应优先选择当季新鲜原料，多选购烧熟煮透的热食类菜品。对于卤味凉拼、凉菜冷食，需谨慎选择。考前切勿盲目更换食物种类，勿轻易尝试从未吃过的食物，以防引发食物过敏或胃肠道不适。购买食品时，务必选择正规渠道，拒绝来历不明或存在异色异味的食品。饮用水以白开水为最佳选择，切勿用饮料替代，同时不喝生水，不购买散装冷饮。

三、合理选择就餐方式，确保用餐安全

建议广大考生、教师及家长优先选择在家中或学校食堂就餐，切勿前往无证摊点购买食品、用餐。若确需外出就餐，应选择证照齐全、环境卫生达标的餐饮场所；通过网络订餐时，要仔细查看商家的食品经营许可证，餐食送达后，需认真检查包装是否完好、是否为独立包装，并尽快食用。

四、科学搭配膳食，助力考生状态

考生应注重饮食的科学合理性，做到荤素搭配、营养均衡，多食用低盐、低油、低糖的健康餐食，减少油腻食品摄入，避免暴饮暴食。可适当多吃富含膳食纤维与维生素的新鲜蔬菜、水果，以维持营养平衡。当前天气炎热，考生易出汗，应及时补充水分，推荐少量多次饮用淡盐水、温开水或包装饮用水，避免喝生水、食用过多冷饮。

五、理性看待保健食品，切勿盲目跟风

中高考期间，各类宣称“提高记忆力”“抗疲劳”等功效的安神、补脑保健食品备受关注。但需明确，保健食品不能替代药品，不具备疾病治疗功能。在此提醒考生和家长，切勿盲目购买、食用此类保健食品，不要轻信其对智力提升和考试成绩的神奇功效。

若考生在中高考期间出现呕吐、腹泻等不适症状，务必尽快前往正规医疗机构就诊，并妥善保存就诊记录、化验报告等相关资料，以便后续核查。如发现食品安全违法行为，请立即拨打12315投诉举报热线，市场监督管理部门将迅速响应，依法依规处理，全力为广大考生的食品安全保驾护航！

    十年寒窗磨一剑，今朝出鞘试锋芒。本溪市市场监管局衷心祝愿全体考生笔锋所至，梦想花开；旗开得胜，前程似锦！