2024年元宵节食品安全消费提示
一年一度的元宵佳节即将到来,市面上各式各样的元宵(汤圆)成为热门的节令食品。面对众多品牌,不同口味的元宵(汤圆),本溪市市场监督管理局温馨提示广大消费者关注以下购买注意事项:
一、选择正规渠道购买
消费者在选购元宵(汤圆)时,应选择具有合法资质的食品经营者购买,并注意食品包装标识是否齐全,按照食品安全国家标准《预包装食品标签通则》(GB 7718-2011)要求,直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括:食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号及其他需要标示的内容。不要购买或食用无标签或标签信息不全、内容不清晰,掩盖、补印或篡改标示的产品。
二、网购元宵(汤圆)收货查验要细致
元宵(汤圆)是具有冷冻储运需求的食品,网购元宵(汤圆)接收时应确认是否为低温条件,尽量选择物流条件成熟的电商平台。仔细查看外包装是否破损,是否有黏结变形的元宵(汤圆),如袋内有较多冰屑的话,有可能是因为产品反复解冻造成的,最好选择无冰屑或少冰屑产品。
三、谨慎选购散装元宵
购买散装元宵时,要选择卫生条件好、证照齐全、信誉好的经营单位。观看其颜色外观是否新鲜、有无黏结、是否色泽洁白、有无杂点等。散装产品现场生产为佳。同时要注意质价相符,尽量不要购买价格过低的元宵。
四、合理贮藏更佳妥当
目前,市场上的元宵(汤圆)品种繁多,馅料也是五花八门,不同馅料保质期也不一致,应按照标签上的贮藏温度和条件保存,如速冻汤圆一般要求在-18℃条件下储存,在保质期内可保持其稳定的品质。因此,无论在选购产品时还是购买后在家贮存产品,都应确保产品贮存在标签标示的贮存条件下。不可长时间放在冰箱冷藏贮存,避免食物发霉变质产生浪费。若元宵(汤圆)出现胀包、色泽暗淡、发灰、有霉斑或糯米粉变红(配有红色粉料的除外),说明糯米粉品质不佳或存放时间过长,请勿食用。
本溪市市场监督管理局提醒广大消费者,如果在消费过程中,发生消费纠纷,要注意保存购买商品或接受服务的相关凭证、聊天记录及经营者基本信息,并及时与经营者协商处理。也可在发生消费争议时,拨打12315进行投诉举报,依法维护自身合法权益。