根据本溪市市场监督管理局发布的《关于食品安全监督抽检信息的公告》（2020年第3期），涉及我市8家餐饮单位。现对13批次不合格食品核查处置情况公告如下：

一、明山区鲜之道海鲜烧烤店使用的水杯大肠菌群项目不合格处置情况

（一）抽检基本情况

近期，在本溪市市场监督管理局组织的食品安全监督抽检中，明山区鲜之道海鲜烧烤店使用的水杯大肠菌群项目不符合《食品安全国家标准 消毒餐饮具》（GB14934-2016）要求，检验结论为不合格。

（二）对企业违法违规行为查处情况

责令改正、警告。

（三）原因排查及企业整改情况

经排查后认定，消毒不合格的原因是消毒方法错误，企业已按照要求整改。

二、明山区柯柯包子店使用的筷子大肠菌群项目不合

格处置情况

（一）抽检基本情况

近期，在本溪市市场监督管理局组织的食品安全监督抽检中，明山区柯柯包子店使用的筷子大肠菌群项目不符合《食品安全国家标准 消毒餐饮具》（GB14934-2016）要求，检验结论为不合格。

（二）对企业违法违规行为查处情况

责令改正、警告。

（三）原因排查及企业整改情况

经排查后认定，消毒不合格的原因是消毒方法错误，企业已按照要求整改。

三、本溪市明山区小堡李先生牛肉面餐厅使用的汤碗大肠菌群项目不合格处置情况

（一）抽检基本情况

近期，在本溪市市场监督管理局组织的食品安全监督抽检中，明山区小堡李先生牛肉面餐厅使用的汤碗大肠菌群项目不符合《食品安全国家标准 消毒餐饮具》（GB14934-2016）要求，检验结论为不合格。

（二）对企业违法违规行为查处情况

责令改正、警告。

（三）原因排查及企业整改情况

经排查后认定，消毒不合格的原因是消毒方法错误，企业已按照要求整改。

 四、本溪银亿国际酒店有限责任公司使用的翅碗大肠菌群项目不合格处置情况

（一）抽检基本情况

近期，在本溪市市场监督管理局组织的食品安全监督抽检中，本溪银亿国际酒店有限责任公司使用的翅碗大肠菌群项目不符合《食品安全国家标准 消毒餐饮具》（GB14934-2016）要求，检验结论为不合格。

（二）对企业违法违规行为查处情况

责令改正、警告。

（三）原因排查及企业整改情况

经排查后认定，消毒不合格的原因是消毒方法错误，企业已按照要求整改。

五、溪湖区韩朝冷面狗肉王店使用的小蝶大肠菌群项目不合格处置情况

（一）抽检基本情况

近期，在本溪市市场监督管理局组织的食品安全监督抽检中，溪湖区韩朝冷面狗肉王店使用的小蝶大肠菌群项目不符合《食品安全国家标准 消毒餐饮具》（GB14934-2016）要求，检验结论为不合格。

（二）对企业违法违规行为查处情况

责令改正、警告。

（三）原因排查及企业整改情况

六、平山区万家灯火巴蜀人市井火锅店使用的汤勺、餐碗大肠菌群项目不合格处置情况

（一）抽检基本情况

近期，在本溪市市场监督管理局组织的食品安全监督抽检中，平山区万家灯火巴蜀人市井火锅店使用汤勺和餐碗大肠菌群项目不符合GB14934-2016《食品安全国家标准消毒餐饮具》要求，检验结论为不合格。

（二）对企业违法违规行为查处情况

针对该企业上半年二次餐饮具抽检不合格的情况，责令改正，予以罚款5000元的行政处罚，企业已自觉履行，并整改到位。

（三）原因排查及企业整改情况

经排查后认定，不合格的原因是食品安全管理不到位，员工未按要求对餐饮具进行保洁，将未消毒的餐饮具混放在保洁柜中及消毒后的部分餐饮具摆放在餐厅摆台下，造成污染。企业已按照要求整改。

七、南芬区赵师傅羊棒骨小吃店使用的杯、碗、盘大肠

菌群项目不合格处置情况

（一）抽检基本情况

近期，在本溪市市场监督管理局组织的食品安全监督抽检中，南芬区赵师傅羊棒骨小吃店使用的杯、碗、盘三批次餐饮具大肠菌群项目不符合GB14934-2016《食品安全国家标准消毒餐饮具》要求，检验结论为不合格。

（二）对企业违法违规行为查处情况

责令改正、警告。

（三）原因排查及企业整改情况

经排查后认定，不合格的原因是保洁柜数量不够，餐饮具未按规定进行保洁，造成污染。企业已按照要求整改。

八、本溪市平山区兄弟韩柏烤肉店使用的筷子、圆菜盘、冷面碗大肠菌群项目不合格处置情况

（一）抽检基本情况

近期，在本溪市市场监督管理局组织的食品安全监督抽检中，本溪市平山区兄弟韩柏烤肉店使用的筷子、圆菜盘、冷面碗三批次餐具大肠菌群项目不符合GB14934-2016《食品安全国家标准消毒餐饮具》要求，检验结论为不合格。

（二）对企业违法违规行为查处情况

责令改正、警告。

（三）原因排查及企业整改情况

经排查后认定，不合格的原因是消毒方法错误及保洁柜数量不够。企业已按照要求整改。

经排查后认定，消毒不合格的原因是消毒方法错误，企业已按照要求整改。