元旦佳节将至，聚餐、购物等消费活动增多，为保障广大消费者饮食安全，度过欢乐、祥和的节日，特提醒大家注意以下事项：

一、选购食品需谨慎

1.选择正规场所：尽量到资质齐全、管理规范的商超、市场等购买食品。

2.查看食品标签：选购预包装食品时仔细查看生产日期、保质期、配料表、生产厂家等信息，不购买“三无”（无生产日期、无质量合格证、无生产厂家）产品及过期食品。

3.注意感观性状：不购买颜色、气味异常或感官性状不佳的食品。购买散装食品时，注意查看容器、防护设施及卫生状况。

4.谨慎网购食品：选择信誉好的平台和商家，注意查看商家资质、食品经营许可、产品评价等，收到货后及时检查包装和品质。

二、外出就餐多留心

1.选择安全餐馆：优先选择证照齐全、卫生条件好的餐饮单位。避免在无证摊点或卫生条件差的场所就餐。

2.注意餐具卫生：就餐前注意观察餐具是否清洁、消毒，提倡使用公筷公勺。

3.慎选高风险菜品：慎食生食水产品、野生菌等高风险食品，不食用来源不明或感官异常的食材。

4.合理点餐不浪费：根据人数适量点餐，倡导“光盘行动”，剩余食物建议打包并妥善保存，再次食用前需彻底加热。

三、家庭用餐要当心

1.食材采购新鲜：按需购买食材，保证新鲜。易腐食品及时冷藏，避免在室温下长时间放置。

2.加工过程卫生：生熟分开，防止交叉污染。食物要烧熟煮透，特别是肉类、禽类、蛋类和水产品。

3. 自制食品注意：自制腌制品、发酵食品等要注意工艺安全，避免产生有害物质。

四、特殊食品需注意

1.保健食品：认清“蓝帽子”标志，按需购买，注意查看适用人群和禁忌，不能替代药品。

2.冷链食品：购买进口冷链食品，注意查看是否有追溯码、核酸检测证明、消毒证明等，加工时做好个人防护。

五、维权意识不可少

1. 保留消费凭证：妥善保存购物发票、收据、支付记录等凭证，以备维权之需。

2. 发现问题及时处理：若发现食品存在质量问题，或就餐后出现身体不适，应尽快就医，并保留相关证据（如剩余食品、就诊记录等）。

3. 依法维权：及时拨打市场监管部门投诉举报电话 “12315”，依法维护自身权益。