8月12日，市局食品生产科组织召开全市食品生产安全监管工作推进会议，市局分管局长、食品生产科人员，各县（区）市场局、高新区分局分管局长、科长参会。

会上，关军副局长强调，今年是实施“十四五”规划、推动实现食品安全“两个责任”全覆盖的关键一年，也是国家总局“食品生产监督检查水平提升年”，全市食品生产安全监管工作要以落实“两个责任”和防控食品安全风险为主线，严格落实“四个最严”要求，与食品安全领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作统筹谋划、融合推进、形成合力，加强食品生产监管，巩固成果、开拓进取、争先进位，严守食品安全底线，助推全市食品生产企业高质量发展，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。

会议指出，上半年全市食品生产安全监管工作有序开展。白酒小作坊专项整治提升行动稳步推进，目前全市已完成提升改造50%以上。肉类产品违法犯罪专项整治行动、肉制品生产企业风险排查防控正在同步进行，严查食品非法添加行为。食安辽宁平台应用更加普及，全市生产企业、小作坊已经全部被认领。不断督促企业落实食品安全主体责任，指导企业修订《风险管控清单》，严格落实“日管控、周排查、月调度”，防止制度、落实“两层皮”。

会议强调，食品生产安全监管要突出问题治理。结合上一年度监督检查、抽检监测发现的问题，各监管部门要采取靶向性措施，通过日常监管、飞行检查、随机抽查等多种方式，重点排查和防范白酒、肉制品、食用植物油等重点领域。严格食品安全风险分级监管，加强日常监督检查，对苗头性、倾向性问题及早处置。立足打击食品安全违法犯罪的新形势新任务，立足严的主基调，持续保持高压态势，严密排查各类食品安全违法犯罪案件线索，加大对食品生产环节违法行为查处力度，严厉打击违法违规行为。对监督检查、抽检检验、投诉举报、网络监测中发现或其他渠道获取的违法行为线索，依法及时处理，符合立案条件的及时立案查处，涉嫌构成犯罪的及时移送公安机关。

会议对全省食品生产监督检查效果评估性互检迎检工作作出部署。互检将对选定企业和小作坊开展全项监督检查，重点检查肉制品专项整治情况、企业落实主体责任情况以及白酒小作坊提升改造推进和完成情况等内容。会议要求，各监管部门要强化思想认识，以坚决的态度和时时放心不下的责任感，对辖区内相关企业进行一次全面的摸底排查，查找企业存在问题，督促企业限时整改，彻底消除安全风险隐患。

会议最后，食品生产科对所有参会人员进行了一次食品生产监督检查操作指南培训，针对肉制品生产监督检查操作指南、食品生产加工小作坊日常监督检查、落实食品安全主体责任等内容进行了重点讲解。各监管部门要对照操作指南，日常监管过程中深挖案件线索，对进货查验、索证索票、设施设备、人员培训等易发生问题的点进行重点排查，督促企业落实主体责任，提升企业安全风险管控能力，推动食品生产企业高质量发展。