一是建立健全食品经营者主体责任工作规范，下发《关于强化食品（含特殊食品）经营者食品安全自查和报告工作的通知》，推动完成79家重点食品销售单位、放心肉菜创建超市、重点特殊食品经营单位自查和报告率100%；二是推动45家农贸批发市场、大型冷库、放心肉菜创建单位、重点特殊食品经营单位开展食品安全公开承诺率100%；三是推动保健食品经营单位进行保健食品诚信店创建的同时，开展“五公示”活动，向消费者公示食品经营许可证、保健食品专区牌、食品安全承诺书、保健食品警示用语、防骗宣传单等内容；四是督促食品、特殊食品经营单位严格落实进货查验记录制度，完善追溯体系建设，确保产品来源可查、去向可追、风险可控；五是全面落实特殊食品经营企业“七必须”主体责任，督促重点经营企业建立自查制度，确定自查内容，定期开展自查，及时消除风险隐患。