本溪市市场监督管理局

    为强化校园食品安全风险防控，严守校园食品安全防线，2025年3月3日春季开学第一天，市市场监管局联合市教育局、市卫健委、市财政局、市公安局等单位开展全市校园食品安全“第一餐”检查活动，全面护航新学期校园食品安全。

    本次检查是为了落实《学校食品安全与营养健康管理规定》（教育部、市场监管总局、国家卫生健康委第45号令）、《关于加强中小学校园食品安全和膳食经费管理监督的指导意见》（中纪发〔2024〕11号）、《国务院食安办等5部门关于进一步加强校园食品安全工作的通知》（食安办〔2024〕16号）等有关文件要求，强化我市校园食品安全和膳食经费管理常态化的首次活动。

    此次检查工作结合我市实际情况，针对学校食堂、校外供餐的不同形式，联合检查组随机抽取本溪市明山区仟汇食品配送中心和本溪市第一中学等单位，通过现场检查、查阅档案资料等方式开展督导检查。联合检查组根据工作职责，对照联合检查工作要点表，从膳食经费管理、招标采购、制度落实、原料贮存、病媒生物防制、加工制作、食品留样、设备清洁维护、餐饮具清洗消毒、供餐与配送、营养配餐等方面开展全链条检查。检查中还对上述单位的“互联网+明厨亮灶”、大宗食材电子追溯等工作的落实情况进行督促指导。

    联合检查组在本溪市平山区群力小学（主校）对该校接餐、陪餐及用餐情况进行核实，打通校园食品安全“最后一公里”，并深入了解学生对饭菜质量、分量及口味的总体评价。

    市场监管部门将常态化组织开展校园食品安全检查工作，强化监管效能，严防食品安全风险。通过深入推进集中用餐单位整治工作，加大监管力度，督促学校食堂落实食品安全主体责任，不断提升学校食堂食品安全规范化管理水平。针对存在的问题，将及时指导，开展跟踪复查，确保问题整改到位，保障学生用餐安全，将食品安全守护落实到日常“每一餐”。