本溪市市场监督管理局

为深入推进治理制售假劣肉制品问题集中整治工作，充分发挥典型案例的警示教育作用，实现以案为鉴、以案促改，引导经营者诚信守法经营，增强公众食品安全意识，现面向社会公示一个肉制品典型案例。

2025年8月20日，平山区市场监管局按照食品安全抽检监测有关要求对平山区XX麻辣香锅店经销的“牛肉卷”（速冻调理肉制品）和“羊肉卷”（速冻调理肉制品）进行了食品安全抽样检验。辽宁惠康检测评价技术有限公司出具检验报告，报告显示“牛肉卷”（速冻调理肉制品）中检出猪源性成分，“羊肉卷”（速冻调理肉制品）中检出鸭源性成分与猪源性成分。依据《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款、第五十三条第一款、第一百二十四条第一款、第一百二十六条第一款，《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条，结合《辽宁省市场监督管理行政处罚裁量权适用规则》第十八条，平山区市场局对平山区XX麻辣香锅店未履行进货查验义务的行为予以警告、经营掺假掺杂的食品行为处罚款的行政处罚。