本溪市市场监督管理局

2025年5月1日，明山区市场监管局在对本溪市明山区XXXX鸡排店进行日常监督检查过程中，发现该店食品加工区域存放有拆包超期食品原料3包，后厨冰柜存放未拆包超期食品原料16包。经调查，确认当事人存在使用超期原料生产加工食品的行为，该行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第三项“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（三）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂；”的规定。结合《辽宁省市场监督管理行政处罚裁量使用规则》相关规定，明山区市场监管局依法对当事人罚款1000元。